老何是蓉城植物园的创始人之一，奈何年龄实在过大，已近八旬，也是姜忠正的病人，这才被忽悠了进来，对于水稻自然不会陌生。
在说杂交水稻这个课题早在几十年前就被公开研究了，方法并不难，难的只是过程。
此时出声解释道：“雄性不育系、保持系和恢复系是杂交水稻的三大基础。稻谷是雌雄一体植物，自行授粉繁殖，稻谷中有非常小的概率会出现先天性的杂交水稻，这是因为同株的稻谷上雄性的花粉败育，但雌花发育正常，自花授粉不够结实，这时候如果有其它稻珠上的雄性花粉飘过来给这株雄花败育的败育授粉，从而出现了杂交，这种天然杂交的稻株长得更高，更粗壮，挂穗多，颗粒饱满，远远看去犹如鹤立鸡群，当年袁老爷子就是因为发现了一株天然杂交稻株，这才引起了研究杂交水稻的念头，但光是证实这一点就花了近四年的时间，而后又找到六株，进行了两年的实验，这才第一次提出了“雄性不育系”这个概念！建国初期咱们国家饿了很多人，还有很多人饿得受不了而吃泥土，称为“观音土”，吃是吃饱了，但也活活吃泥土吃死了人，袁老爷子是无党派人士，最初研究水稻就是因为看见有人饿死！”
张衡点了点头，吃观音土这个事情他自然是知道的，村中也有流传，他祖爷爷年轻的时候就吃过虫子，蚂蚱、竹笋虫，甚至有些家庭还吃蟑螂，杂交水稻的出现绝对是历史性的，因为解决了粮食危机。
老何收拾好心情，接着说道，“所谓雄性不育系，就是指这种先天雄花败育，无法给同株的雌花授粉，但这时候要拼速度，要在开花前把这种秧苗找出来，不然一但天然授粉过后，就破坏了雄性不育的规律，袁老爷子利用当时所找到的六株不育稻株进行了人工授粉，得到了几百颗宝贵的杂交水稻种子，可难题又出现了，用这些种子培育的二代，只有百分之三十的概率出现不育苗种，这就意味着一块田里只有百分之三十的杂交水稻出现，其余百分之七十又恢复到同株自行授粉，而产量还不如之前的普通稻谷。
老爷子带着徒弟，每年两季先后用1000多个稻谷品种，做了3000多次杂交组合育种实验，仍然没有培育出不育株率和不育度都达到100%的不育系来。
杂交水稻要求的三系中，雄性不育系是最重要的，称为“父系”，如果没有父系，就没有办法培育出成功的杂交种子来，而至少要达到百分之九十的不育遗传性才算得上成功，才能推广普及出去造福万民。
四年后，时间来到了1970年，这时老爷子已经在水稻上花了整整十年的时间，期间经历过重创，比如实验室被打砸损坏，地震等等困难，杂交水稻还未能成功，这引起了大量的质疑声，但这时候敬爱的周.总.理站出来表示支持研究杂交水稻，终于让老爷子坚持了下来，不断的实验、反思、创新，最后醒悟过来，必须把思维跳出去，寻找原始的野外品种。终于在这一年11月，在嗨南岛的普通野生稻群落中，发现了一株雄花败育株，并用广场矮、京引66等品种测交，发现其对野败不育株有保持能力，这就为培育水稻不育系和随后的“三系”配套打开了突破口，给杂交稻研究带来了新的转机。
这一株珍贵的野外原始稻株被命名为“败野”，正是因为有了这一株与众不同的稻苗才得以让杂交水稻面试，从理论上说，这和砸中牛顿那颗苹果差不多了，是全世界所有人的珍宝。
败野成了雄性不育的“父系之祖”，利用败野测试出了“保持系”，也就是实验出一种稻谷品种给败野授粉所培育的种子能遗传败野的特性，这就等于拥有了取之不尽的败野不育系。
败野本身就代表了“杂交水稻”，这时候可以说杂交水稻已经成功了，这些种子具有雄性不育的特征，所结出的稻谷产量相当震撼，增产出来的产量已经可以解决粮食危机。
可又出现了难题，虽然得到了大量的败野种子，但是雄性不育系需要人工授粉，这如果推广出去让老百姓对每株秧苗授粉，那浪费的人力物力就得不偿失了。
三年后，一种专门为不育系量身打造的“恢复系品种”出现了，用这种恢复系稻谷和不育系进行杂交，得到的种子又恢复到了同株自行授粉的特征，也就是复活了雄性花粉的活力，同时又保持住了败野杂交的优势。
这就是现在所用的杂交水稻一代种子，首先需要雄性不育株当“父种”，然后通过“保持系”得到大量的父种，在利用恢复系当“母种”，当父种的自授粉能力恢复，让三系连接起来，就得到了划时代的杂交水稻一代，虽然到第二代遗传特征又乱了，但要得到一代种子已经变得简单，三斤左右的一代稻谷种就可以满足五口之家的秧苗所需。
终于成功了，但又花了两年时间来解决优势性等等小问题，到了1975年，这一年冬天，数以万计的制种大军云集嗨南，发动人海战术大规模南繁制种，杂交水稻制种面积达3.3万亩。
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