连锁火锅店吗？倒是不错，不过…
“如果我们要做连锁火锅店的话，那么就不能仅仅靠着这些东西了。我们还是要有些底子的，不能让它被淹没。饭店最吸引顾客的，还得说是最可口的饭菜，在别处吃不到的。”叶慧接着说，“不过我们可有好帮手啊！刘根那么痴迷厨艺，从周爷爷那也学了不少，有他给咱们掌勺，还用担心没有镇店之宝吗？”
“对，所以我们可以开连锁店，从一家到两家到三家！现在还不用急着推出那些菜，现在大家还是喜欢那些小吃，像店里的半成品食物，麻辣烫和凉皮什么的小吃，好吃又物美价廉，更适合现在的顾客。嗯，明天我就再去看看哪里有店铺，我们要再开一家新店！”
听着李志恒的侃侃而谈，叶慧只觉得他魅力无限。果然认真的男人是最好看的。咳，男孩也一样。
接下来的时间，李志恒果然就开始四处去寻找店铺了。很快，李志恒就在另外一个地方找到一家正在出租的店铺。这里并不繁华，只是附近有些工厂，工人上下班过来这里倒是很近。至于具体是北京哪里，现在的北京城可远不能比后世，叶慧也看不出来这里是哪里，貌似距离西单有点近么？
好在这个年代的人都认为进厂子，做正式工人才有前途，都看不起那些自己打拼的个体户。自然这样的屋子租赁不是很困难的。房租也是比较便宜的。
李志恒他们手里这几个月的盈利，再加上以前在李唐庄时卖的一些粮食后，现在他们手里还有不少。付些房租，然后可以把剩下的钱用来购进一些桌椅，厨房用品。
与店主签了租赁合同，李志恒就开始着手准备招人，买东西，整天忙得脚不沾地。
店里面现在就交给沈三照看着，另外又找了一个叫陈顺的小伙子跟着学，这样新店开张以后，李志恒可能要更多得来新店那边，陈顺也可以帮着沈三打理原来的火锅店。
叶慧跟李志恒去看过了新店面，面积倒是很大，后面的厨房也很大，可以砌上四五个灶台。厨房旁边还有一个空的房间，拿来做储藏室倒是不错，最令人高兴地是，里面还带着一个院子。空间倒是有够大了。
叶慧决定给新店面装修一下。既然要开连锁，有个统一的装修风格还是好的。不过老店面就得等以后再翻新了。
东西准备齐全以后，又按照叶慧的设计图把店面里面简单装修了一下。
快装修好的时候，周爷爷也过来看了看。
“嗯，不错。虽然还没整理完，不过感觉倒是很舒服。”周爷爷看看装修的情况。
“这都是叶子弄得。她说把环境弄好了，这样吃饭的人也会有个好心情。”
“这丫头还真是能倒腾！”周爷爷笑呵呵说。
“周爷爷，还有件事要麻烦您。您知不知道什么爱好厨艺的，或者靠得住的人吗？新店开张急需要人手，而且厨子也没有。”李志恒有些为难地说。
“人手啊？这倒不难，不过。”周爷爷突然看着李志恒，“不过你信不信爷爷？”
“信！自然是信爷爷的。”李志恒马上说。
“那就好！招人的事，爷爷帮你们办了！”周爷爷笑道。
新店很快装修好，叶慧打算到时候找个机会从空间弄些蔬菜粮食出来。以前放在空间的那些家禽家畜什么的，经过这么长时间，早就繁殖了不少，一时间真让人有些挠头。正好趁这个机会，叶慧让米米用法力杀了一头猪，一大部分都放到了新店面里。剩下的，他们自己留了一些，然后连带一些水果一块送到方爷爷那里去了。当时可把方奶奶高兴坏了。不得不说，空间的水果诱惑力大啊！
李志恒跟周爷爷说了不久，周爷爷就给李志恒找到五个人，三个小伙了，两个姑娘。
“这是吕明旭，吕明斌，哥俩。这是朱振，老邻居了。这姐妹俩是黄美丽和陈玲。都是一片的，熟得很。”周爷爷笑着跟李志恒介绍完，又扭过头跟他们几个交代，“这就是你们的小老板，李志恒！这是他的小妹妹叫叶慧，她也常常在这的。以后，可得听你们小老板的话！”
“你们好。”李志恒笑着打招呼。叶慧在一旁甜甜地笑着。
几个人有些狐疑地看着李志恒和叶慧，显然不相信他们的小老板竟然这么小。不过碍于周爷爷在这，也都是很恭敬地打招呼：“小老板好。”
“你们不要叫我小老板了，就叫我志恒吧，叫我妹妹小慧就行。论年纪，我们还得跟你们叫哥哥姐姐呢！”李志恒笑着说。
李志恒这一笑，大家也都笑了起来。可能他们也没把他们俩真当成老板看。
周爷爷示意李志恒借一步说话，李志恒会意。
“叶子，你先带着他们去看看，在咱们店里转转。明后就开张了，看看他们都干些什么好。”
“好的，我带他们去。”叶慧应下，带着一群人去里面看看。
李志恒走到周爷爷身边，“周爷爷，您有什么话要跟我说吗？”
“我是想告诉你，他们几个，可能在邻里间口碑不太好。之前他们没有工作，所以我就把他们介绍这来了。不过，他们的人品绝对是好的，周爷爷可以打包票！”周爷爷郑重地说。
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